用料
主料
- 大白菜275克
- 粉丝80克
- 鱼籽包8个
- 鸡翅中195克
- 老豆腐245克
- 黑木耳5克
辅料
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 辣椒酱适量
家常一锅乱炖的做法
1.
食材：大白菜（已清洗撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、鱼籽包、粉丝
2.
鸡翅中（已清洗）、老豆腐（已切开）
3.
在鸡翅中加适量的料酒。
4.
加适量的盐。
5.
抓匀，腌制15分钟。
6.
烧锅倒油烧热，下入老豆腐两面煎一下盛出。
7.
随后，下入腌制好的鸡翅中两面煎一下盛出。
8.
接着，下入大白菜和黑木耳翻炒翻炒。
9.
加适量的清水。
10.
合入煎好的老豆腐、鸡翅中和鱼籽包。
11.
翻动一下炖煮15分钟。
12.
然后，合入粉丝，加适量的酱油
13.
加适量的蚝油。
14.
加适量的辣椒酱。
15.
加适量的盐。
16.
调味继续炖煮5分钟。
17.
关火出锅。
家常一锅乱炖成品图
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