随着网络餐饮行业的快速发展，外卖食品安全问题日益受到社会关注。2025年以来，太仓市市场监督管理局创新监管模式，强化部门协同，推动社会共治，开展网络餐饮食品安全专项整治行动，取得显著成效。
高位谋划推动 构建精准监管体系
坚持问题导向，制定出台《太仓市网络餐饮食品安全治理提升行动方案》，明确“规范一批、提升一批、查处一批”的工作目标。通过建立与美团、饿了么等平台的数据互通机制，创新实施“四类标签”动态管理，对全市网络餐饮商户实现“一店一档”精准监管。
智慧赋能监管 提升风险防控效能
依托“智慧食品”监管平台，太仓市创新推出“线上监测+线下核查”的闭环监管模式。商户通过“苏小福”小程序定期上传后厨实况，监管部门通过AI智能识别风险隐患，累计发现并整改问题46个。同时，开展夏季食品安全夜查专项行动，局领导班子成员带队对网络餐饮集中区进行突击检查，共排查商户600余家，立案查处违法行为3起。
严查违法行为 筑牢食品安全防线
针对群众反映强烈的“幽灵外卖”问题，太仓市开展“守护消费”铁拳行动，强化线上线下核查、部门协作和大数据研判，重点打击无证经营、证照造假等违法行为，成功查处2起伪造证照案件。畅通投诉举报渠道，94件外卖食品安全投诉实现100%办结，群众满意度达98%。
推动社会共治 构建多元监督格局
创新建立外卖骑手“吹哨人”制度，20名骑手监督员通过“苏小福”平台“一键举报”功能，“随手拍”直接向监管人员反馈问题线索，相关问题可在1小时内得到快速响应。定期举办“外卖小哥会客厅”活动，开展食品安全培训，收集行业建议，打造移动监督岗。开展“你点我检”活动3期，抽检网红餐饮单位36家，检测结果全部向社会公示。
打造示范标杆 引领行业规范发展
据了解，太仓市将围绕“食在太好”品牌建设，计划评选100家网络餐饮规范单位，1000家食品经营规范店，持续推广智慧监管经验。通过建设一批示范单位、树立一批先进典型、推广一批先进经验，形成点线面相结合的多层次食品安全示范群，让“舌尖上的安全”更有保障。
通讯员 寿芸 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣
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