
俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,夏天天气炎热,人们都比较贪凉,吹空调,吃冷饮都是比较常见的,所以这个时候吃点姜可以驱寒去暑气,吃嫩姜在一定程度上还有助于促进消化,养胃抗菌。怎么吃嫩姜呢?试试我分享的做法吧。

醋泡嫩姜
【制作原料】:
嫩姜 250克
米醋 180克
白糖 60克
水 250克
盐 1茶匙
【制作方法】:

1.准备好原料。

2.将嫩姜清洗干净。

3.将清洗好的嫩姜切成薄片。

4.嫩姜加入盐,腌制10分钟。

5.锅内加入适量水煮开,加入嫩姜焯水2分钟。

6.捞出嫩姜,放入干净的瓶子内。

7.锅内加入水,米醋,白糖煮开即可。

8.继续加入鸡蛋液,等待凝固

小提示:
1.嫩姜和老姜不一样,千万看清楚再制作。
2.米醋也可以用白醋,看自己喜欢。
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